之前跟王太太去宿霧玩,
在香格里拉飯店的下午茶點到這道南洋甜點,
真是驚為天人。
沒有想到的搭配,吃起來這麼合!
準備材料有:
A.淋汁:
(以下材料可以做出非常多的汁,如果只是想吃點甜點,建議減半即可。)
椰奶一罐(大概15oz左右)
糖一杯
鹽一小匙
全部倒進小鍋裡,用小火保持微滾的狀態煮約十分鐘,
煮到原本油水分離的椰奶變成略稠狀即可。
B.料:
熱的,糯米飯(用蒸的會比較香,建議口感要比平常吃的再軟一點)
冰的,切丁芒果
把A隨喜好放到B上,就可以開動了。
PS.這天,中餐,我們把這道芒果糯米當成正餐吃,感覺,太甜了。
(啊!又不是咖哩飯啊~~雖然有料有飯又有汁看起來是有像。)
甜點,實在份量不能多啊!XD
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