很喜歡榶醋口味。
像是糖醋排骨、京都子排、橙汁排骨、鳳梨炒肉片,
都是超級下飯的菜色啊。
不過他們多數因為需要油炸,所以其實自己倒是很少做。
今天大人不在家,所以廚房就是我的實驗室啦。^_^
雞腿去骨後稍微醃一下,再下鍋炸熟、切塊。
沒有柳橙汁?
沒關係,家裡剛好有黃色的果菜汁~(真是很隨意的做菜啊。)
加一點糖和醋,煮一下,再勾個芡。
味道應該也不會差太多吧。
半小時後,就上菜了。
感覺果菜汁比單純的柳橙汁多了一些豐富的層次。
但是也多了一點胡蘿蔔甜甜的味道(一點點的微妙 XD)
雖然是油炸的料理,但沒有想像中的難做。
下次還可以再試試。
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