今天心情很好,做了個扁蛋糕。
(因為蛋糕料太少,烤盤又太大)
原本食譜是核桃的。
但因為小朋友們比較愛葡萄乾,
所以大部分換成葡萄乾。
從準備到放進去烤不用15分鐘。
很好做!又還蠻好吃的哦!
家裏有烤箱的也可以試試。
食譜參考:這裡。
但是我改了一點。
材料:
中筋麵粉 120克
BAKING POWDER 3/4 小匙
雞蛋 2個
奶油 100克
紅糖 60克(因為加了葡萄乾很甜,所以下次還可以再少些)
核桃 20克
葡萄乾 50克
剛出爐的蛋糕,表皮脆脆的。
忍不住吃了好幾塊啊。
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